Ẩm thực Ufa là sự kết hợp hài hòa giữa truyền thống và hiện đại, giữa hương vị Á Đông và châu Âu. Với 10 món ăn đặc sắc dưới đây, bạn sẽ cảm nhận được sự đa dạng và phong phú của nền ẩm thực này.
Lịch sử ẩm thực của Ufa, Nga
Thành phố Ufa, thủ đô của Cộng hòa Bashkortostan ở Nga. Có một bức tranh văn hóa phong phú được phản ánh trong truyền thống ẩm thực của thành phố.
Lịch sử ẩm thực của khu vực này chịu ảnh hưởng lớn từ cả người Bashkir bản địa và người Tatar. Cùng với ẩm thực Nga, tạo nên một bối cảnh ẩm thực đa dạng. Cách tiếp cận nấu ăn theo truyền thống là thịnh soạn. Nhấn mạnh vào các thành phần đơn giản, đậm đà hương vị và các kỹ thuật lâu đời.
Các món ăn địa phương thường bao gồm các thành phần như khoai tây, ngũ cốc, nấm. Và quả mọng có sẵn trong các khu rừng và cánh đồng của vùng. Cũng như cá nước ngọt từ nhiều con sông và hồ. Sản xuất mật ong cũng rất quan trọng ở Bashkortostan. Do đó, nó trở thành một món ngọt chủ yếu trong nhiều món ăn của Ufa.
10 món ăn ngon nhất ở Ufa
Đặt vé máy bay Aeroflot đi Ufa Nga mà không thưởng thức 10 món ăn nổi tiếng tại vùng đất này thì quả là thiếu sót lớn.
Bliny: Bánh kếp kiểu Nga có thể ăn kèm với nhiều loại nhân hoặc lớp phủ như kem chua, mật ong hoặc mứt (chay).
Salad Olivier: Một món salad cổ điển của Nga được làm từ khoai tây, cà rốt, đậu Hà Lan, trứng và sốt mayonnaise (Có lựa chọn dành cho người ăn chay).
Borscht: Một món súp củ cải đường thịnh soạn có thể chế biến theo kiểu chay. Hoặc dùng với nước dùng gà, ăn kèm với một ít kem chua (chay hoặc mặn).
Pirozhki: Bánh nướng hoặc bánh chiên nhỏ có nhân nhiều loại. Thường là khoai tây nghiền, nấm hoặc bắp cải (chay).
Syrniki: Bánh kếp phô mai chiên mềm. Thường được dùng kèm với mật ong, mứt hoặc kem chua (chay).
Nấm Julienne: Một món nấm kem thường được phục vụ trong chảo nhỏ nóng (chay).
Shchi: Một món súp bắp cải truyền thống của Nga, có thể chế biến mà không cần thịt để làm món chay (Ăn chay).
Pelmeni: Bánh bao thường có nhân thịt băm. Nhưng cũng có thể có nhân rau hoặc phô mai (có lựa chọn dành cho người ăn chay).
Vareniki: Một loại bánh bao tương tự như pelmeni. Nhưng thường lớn hơn và có nhân chay như khoai tây hoặc anh đào (chay).
Ukha: Một món súp cá trong, thanh nhưng đậm đà. Được chế biến theo truyền thống từ nguồn cá nước ngọt địa phương (Món không chay).
Nhà hàng hàng đầu ở Ufa
Nhà hàng Gosti
Địa chỉ: Đường Lenin, 54, Ufa, Cộng hòa Bashkortostan, Nga
Nổi tiếng với: Ẩm thực Nga truyền thống kết hợp với nét hiện đại. Cung cấp các món ăn như Borscht và Pirozhki (chay và mặn).
Maximilian
Địa chỉ: Ulitsa 50 let Oktyabrya, 12, Ufa, Nga
Nổi tiếng với: Món ăn cổ điển của châu Âu và nhiều loại bia hảo hạng. Với các món ăn đặc trưng như Nấm Julienne (chay).
Shurpa
Địa chỉ: Ulitsa Kuvykina, 3, Ufa, Nga
Nổi tiếng với: Ẩm thực phương Đông. Nổi tiếng với món Shchi theo phong cách gia đình và Salad Olivier (chay và mặn).
Quán rượu Harat
Địa chỉ: Ulitsa Karla Marksa, 4, Ufa, Cộng hòa Bashkortostan, Nga
Nổi tiếng vì: Không khí sôi động với sự kết hợp của nhiều món ăn quốc tế. Bao gồm các món ăn chay như Veggie Burgers (chay).
Nhà hàng Natura
Địa chỉ: Đường Bakalinskaia, 38/1, Ufa, Bashkortostan, Nga
Nổi tiếng vì: Các thành phần hữu cơ có nguồn gốc tại địa phương được sử dụng trong các món ăn. Như Vareniki với nhân quả mọng tươi (chay).
Đặt vé máy bay Aeroflot đi Ufa Nga
Ufa không chỉ có ẩm thực truyền thống mà còn có rất nhiều nhà hàng, quán ăn phục vụ các món ăn quốc tế. Nếu bạn có cơ hội đến thăm Ufa, đừng quên thưởng thức những món ăn đặc sản này và khám phá thêm nhiều điều thú vị về thành phố này. Ngoài ra, nếu cần Mua thêm hành lý Aeroflot đi Ufa hay các yêu cầu khác liên quan đến chuyến bay. Bạn vui lòng liên hệ tới tổng đài 1900 6695 Aeroflot để nhận về sự hỗ trợ hiệu quả và nhanh chóng.
