Nước Pháp được nhiều người biết đến không chỉ vì có những cảnh quan thiên nhiên đẹp, nền văn hóa đặc sắc mà còn có ẩm thực vô cùng phong phú. Những món ăn ở đây không chỉ được trình bày đẹp mắt mà còn rất lạ miệng nữa. Nếu bạn đang có ý định đi du lịch tại đây hãy cùng Aeroflot điểm danh những món ăn nổi tiếng của Pháp.
Món Salad Nicoise
Salad Nicoise là một trong những món ăn ngon và hấp dẫn nhất ở nước Pháp, không chỉ được người dân mà các khách du lịch đều rất yêu thích món ăn này. Nguyên liệu chính để tạo nên món ăn đó chính là các loại rau củ quả xanh theo mùa.
Để món ăn trở nên ngon và hấp dẫn hơn thì phải lựa chọn các loại rau củ quả vẫn tươi nguyên sau đó trộn với thịt cá ngừ, trứng vịt luộc, cà chua và thêm một số loại nước sốt đặc biệt của người Pháp.
Đây là món thường dùng để khai vị trong các nhà hàng sang trọng của người Pháp và thường sử dụng cùng với rượu vang để hợp khẩu vị. Salad Nicoise là món nhất định phải thử khi đến du lịch nước Pháp.
Ốc sên nướng
Ốc sên nướng là một trong những món ăn vô cùng hấp dẫn và được nhiều người yêu thích. Đây là món ăn thường được phục vụ trước bàn ăn trong các dịp lễ hội ở Pháp.
Món ốc sên nướng được chế biến khá cầu kỳ và đặc biệt, vì có sự kết hợp giữa các loại rau mùi như rau thơm, hành, tỏi, hẹ và các loại hạt như hạt quả thông, hạt óc chó, tỏi băm nhỏ cùng với thịt ốc, đặc biệt là quá trình làm sạch nhớt của ốc.
Sau khi tất cả các nguyên liệu được xay nhuyễn và băm nhỏ sẽ cho vào vỏ ốc và nướng trong lò khoảng 5 đến 10 phút. Thịt ốc sên thấm với các gia vị ăn giòn và đậm đà thơm đến mê mẩn. Nếu bạn đã đặt vé máy bay đi Pháp giá rẻ nhất định phải nếm thủ món ăn lạ lẫm này.
Gà sốt vang
Gà sốt vang là món ăn truyền thống ngon nhất ở Pháp mà bạn không nên bỏ qua khi đến nơi đây. Món ăn này thực chất chỉ là gà om với rượu vang, thịt xông khói, hành, tỏi tay và hầm thật kỹ trong nhiều giờ cho tới khi thịt gà chín mềm, nước sốt sánh lại tạo nên màu đẹp.
Món ăn này nên thưởng thức lúc còn nóng và ăn cùng với cơm trắng thì không còn gì ngon hơn. Nếu bạn muốn ăn gà sốt vang chuẩn vị thì nên ghé thăm đất nước Pháp.
Sườn cừu nướng
Món sườn cừu nướng của Pháp chắc chắn sẽ khiến cho du khách cảm thấy khó quên bởi hương vị độc đáo của nó. Sườn cừu sau khi được chế biến sẽ mang đi ướp gia vị và mang rán cho tới độ vừa chín. Còn khoai tây luộc chín và nghiền nhỏ, đóng thành khuôn và mang bày ra giữa đĩa ăn.
Món ăn này hấp dẫn du khách còn ở nước sốt, nước sốt thơm lừng cùng với một chút mùi vị của hành tây thái nhỏ, mùi thơm của cherry anh đào. Không chỉ vậy món sườn cừu nướng còn là sự hòa quyện giữa nước sốt vị ngọt của rượu porto, một loại rượu ngọt của Pháp.
Trai hấp
Trai hấp là món ăn có nguồn gốc từ Bỉ, tuy nhiên qua bàn tay chế biến của người đầu bếp của người Pháp thì nó lại trở nên vô cùng hấp dẫn và đặc biệt. Có rất nhiều món ăn được chế biến từ trai, thế nhưng món giữ được hương vị và độ ngọt của thịt thì phải kể tới món trai hấp.
Trai được ướp cùng rượu vang và một số loại gia vị khác như hẹ tây, tỏi, chút ớt cay sau đó cho vào vỉ hấp cách thủy cho tới khi vỏ trai bung ra và để thêm khoangr3 phút cho thịt trai ngấm gia vị thì mang ra thưởng thức.
Trên đây là những món ăn ngon bạn nên thưởng thức khi đi du lịch Pháp.
