Murmansk, thành phố cảng nằm ở cực bắc nước Nga, không chỉ nổi tiếng với khung cảnh thiên nhiên hùng vĩ mà còn sở hữu một nền ẩm thực độc đáo và hấp dẫn. Khí hậu khắc nghiệt của vùng cực đã tạo ra những món ăn đặc trưng, mang đậm hương vị biển cả và đất liền. Cùng khám phá hành trình ẩm thực thú vị tại Murmansk nhé!
Lịch sử ẩm thực Murmansk, Nga
Nằm ở phía tây bắc của Nga, Murmansk là một thành phố cảng chịu ảnh hưởng của nhiều truyền thống ẩm thực văn hóa. Do vị trí địa lý và mối liên hệ lịch sử của thành phố.
Ẩm thực vùng này phản ánh khí hậu khắc nghiệt. Và nhu cầu về các bữa ăn bổ dưỡng, thịnh soạn để chống chọi với mùa đông dài lạnh giá. Do gần Bắc Băng Dương và Biển Barents, Murmansk đặc biệt nổi tiếng với hải sản.
Thực phẩm bảo quản, chẳng hạn như đồ ngâm và muối. Là những thực phẩm thiết yếu để sống sót qua mùa đông dài khi sản phẩm tươi sống khan hiếm.
10 món ăn ngon nhất định phải thử ở Murmansk, Nga
Đặt vé máy bay Aeroflot đi Murmansk, hãy để những món ăn đặc trưng của vùng xứ lạnh này chinh phục vị giác của bạn.
Shuba (Cá trích dưới lớp lông) – Không chay: Một món salad nhiều lớp gồm cá trích, khoai tây, cà rốt, củ cải đường và sốt mayonnaise.
Salad Olivier – Không chay: Một món salad cổ điển của Nga được làm từ khoai tây luộc, cà rốt, đậu Hà Lan, trứng và đôi khi là xúc xích kiểu bologna (có thể bỏ qua để làm phiên bản chay).
Bánh Blini với trứng cá muối đỏ – Không chay: Bánh kếp mỏng của Nga thường được dùng kèm với kem chua và trứng cá muối đỏ.
Borsch – Chay/Mặn: Súp củ cải đường này có thể chế biến với hoặc không có thịt. Phiên bản chay cũng truyền thống không kém.
Nấm ngâm – Rau: Một món ăn địa phương phổ biến phản ánh truyền thống ngâm của ẩm thực Nga.
Ukha – Không chay: Súp cá của Nga theo truyền thống được chế biến từ cá tươi đánh bắt từ vùng biển địa phương.
Nấm Julienne – Rau: Một món nấm kem thường được nướng với phô mai.
Bánh mì Murmansk – Rau: Bánh mì lúa mạch đen đen, đậm đà, là món ăn chính trên mọi bàn ăn ở Murmansk.
Varenniki – Chay/Mặn: Loại bánh bao này có thể chứa nhiều loại nguyên liệu khác nhau, bao gồm khoai tây, phô mai, anh đào hoặc đôi khi là cá băm nhỏ để có một biến thể không chay.
Món tráng miệng Arctic Berries – Rau: Các món tráng miệng làm từ các loại quả mọng địa phương như quả mâm xôi đen, quả việt quất đỏ và quả việt quất xanh.
Những nhà hàng nổi tiếng hàng đầu ở Murmansk, Nga
Sa hoàng Okhota
Địa chỉ: Đường Knipovicha, 17, Murmansk, 183038
Món ăn nổi tiếng: Cua Hoàng Đế (Không chay)
Nhà hàng Tundra
Địa chỉ: Sofii Perovskoi St., 15, Murmansk, 183039
Món ăn nổi tiếng: Huy chương tuần lộc (Không chay)
Drakkar
Địa chỉ: Portovyy proezd, 10, Murmansk, 183038
Món ăn nổi tiếng: Lofoten Cod (Không ăn chay)
Quán rượu Kruzhka
Địa chỉ: Đại lộ Lenina, 82, Murmansk, 183038
Món ăn nổi tiếng: Cá và khoai tây chiên (Không chay)
Trong khi hầu hết các món ăn truyền thống và các món ăn nổi tiếng có xu hướng không phải là đồ chay. Do chế độ ăn uống của người dân địa phương tập trung vào hải sản và các loại thịt bổ dưỡng. Khách du lịch ăn chay vẫn có thể tìm thấy các món ăn không có thịt. Đặc biệt là bằng cách lựa chọn súp rau, salad và các món ăn từ nấm.
Đại lý Phòng vé chính thức Aeroflot khuyên bạn nên trao đổi rõ ràng về sở thích ăn uống tại các nhà hàng. Vì chế độ ăn chay có thể không phổ biến ở Murmansk như ở các thành phố toàn cầu khác.
Du lịch Murmansk cùng Aeroflot
Thưởng thức ẩm thực Murmansk không chỉ là việc nếm thử những món ăn ngon. Mà còn là một cách để khám phá văn hóa và cuộc sống của người dân địa phương. Ngoài ra, nếu cần mua thêm hành lý hay Đổi ngày bay Aeroflot đi Murmansk cho chuyến hành trình của bạn, vui lòng liên hệ tổng đài 1900 6695 để được hỗ trợ nhanh chóng, hiệu quả.
