Trong cái lạnh giá của Siberia, ẩm thực Krasnoyarsk trở thành một phần không thể thiếu trong cuộc sống của người dân. Những món ăn truyền thống không chỉ giúp họ giữ ấm mà còn mang đến những trải nghiệm ẩm thực khó quên.
Lịch sử ẩm thực của Krasnoyarsk, Nga
Krasnoyarsk, theo truyền thống là một phần của Siberia. Có nền văn hóa ẩm thực chịu ảnh hưởng của điều kiện khí hậu khắc nghiệt của khu vực.
Thời tiết lạnh đòi hỏi những bữa ăn thịnh soạn, nhiều năng lượng. Thường bao gồm rau củ, ngũ cốc và thịt. Tuy nhiên, với một bộ phận đáng kể dân số Nga theo Chính thống giáo. Quy định thời gian ăn chay không được ăn thịt. Thì cũng có một truyền thống ẩm thực chay phong phú.
Trong những thập kỷ gần đây, bối cảnh ẩm thực của Krasnoyarsk đã bắt đầu kết hợp nhiều ảnh hưởng đa dạng hơn. Mang đến hương vị từ các vùng khác của Nga cũng như ẩm thực quốc tế.
10 món ăn ngon nhất ở Krasnoyarsk, Nga
Khi Đặt vé máy bay Aeroflot đi Krasnoyarsk, sau đây là những món ăn nổi bật nhất mà bạn không nên bỏ lỡ. Nếu muốn tìm hiểu về cuộc sống của người dân bản địa nơi đây. Cũng như một phần trong nền ẩm thực truyền thống Nga.
Pelmeni – Thường có nhân thịt băm, món ăn này là một trong những món ăn phổ biến nhất ở Nga. Tuy nhiên, nhân rau hoặc nấm cũng là một lựa chọn thay thế chay ngon miệng. (Không ăn chay/Ăn chay)
Borscht – Súp củ cải đường này nổi tiếng với màu đỏ tươi và có thể chế biến với nhiều loại rau. Thường được dùng với smetana (kem chua), có thể dễ dàng chế biến thành món chay. (Veg)
Salad Olivier – Còn được gọi là salad Nga, gồm đậu Hà Lan, trứng và rau trộn với sốt mayonnaise. Món này thường là món chay nhưng đôi khi có thể có thêm giăm bông. (Ăn chay/Ăn mặn)
Shchi – Một món súp bắp cải truyền thống của Nga có thể làm với hoặc không có thịt. Phiên bản chay cũng thịnh soạn và thỏa mãn như vậy. (Ăn chay/Không ăn chay)
Blini – Bánh kếp Nga thường được phục vụ với nhiều loại nhân khác nhau như phô mai, khoai tây hoặc mứt để có một lựa chọn ngọt. (Rau)
Ngoài ra hãy thử
Syrniki – Bánh kếp quark chiên (một loại sản phẩm từ sữa tươi). Thường có vị ngọt và ăn kèm với kem chua hoặc mứt. (Rau)
Nấm Julienne – Một món nấm kem nướng với phô mai. Là món ăn chay được ưa chuộng nhất trong ẩm thực Nga. (Veg)
Vareniki – Tương tự như pelmeni, loại bánh bao này thường được nhồi phô mai hoặc trái cây. Và dùng làm món tráng miệng hoặc bữa ăn chay nhẹ. (Chay)
Pirozhki – Bánh nướng hoặc chiên nhỏ có nhân gồm nhiều loại như bắp cải, khoai tây. Hoặc trái cây dành cho người ăn chay. (Chay)
Okroshka – Một món súp lạnh sảng khoái được làm từ kvass (một loại đồ uống từ bánh mì lúa mạch đen lên men), rau và đôi khi là trứng. Món này thường được thưởng thức vào mùa hè và có thể dễ dàng chế biến thành món chay. (Ăn chay/Không ăn chay)
Các nhà hàng nổi tiếng hàng đầu ở Krasnoyarsk, Nga
Không khó để bạn bắt gặp những quán ăn mang đậm phong cách của nền ẩm thực truyền thống trên mảnh đất Krasnoyarsk. Nhưng để hành trình khám phá của bạn thuận tiện. Sau đây là những gợi ý đến từ Đại lý Phòng vé Aeroflot, những nhà hàng này có thể giúp bạn trải nghiệm món ăn Krasnoyarsk đúng chuẩn.
Lastochka
- Địa chỉ: Ulitsa Dubrovinskogo, 1g, Krasnoyarsk, Nga
- Món ăn nổi tiếng: Pelmeni với nhiều loại nhân khác nhau (chay/mặn)
Quán Bar BQ Cafe
- Địa chỉ: Mira Avenue, 88, Krasnoyarsk, Nga
- Món ăn nổi tiếng: Nấm Julienne (Rau)
Quán rượu Harat
- Địa chỉ: Phố Karla Marksa, 116, Krasnoyarsk, Nga
- Món ăn nổi tiếng: Blini với nhiều loại topping khác nhau (Rau)
Quán bar Bulgakov
- Địa chỉ: Prospekt Mira, 12, Krasnoyarsk, Nga
- Món ăn nổi tiếng: Salad Olivier (chay/mặn)
Bầu trời vani
- Địa chỉ: Ulitsa Mira, 4, Krasnoyarsk, Nga
- Món ăn nổi tiếng: Vareniki với nhân ngọt (Rau)
Bay ưu đãi cùng Aeroflot
Trải nghiệm nền ẩm thực phong phú của địa phương luôn là điều đặc biệt nhất trong chuyến du lịch. Đến với Krasnoyarsk là cơ hội để bạn hiểu hơn về văn hóa ẩm thực Nga. Để chuyến đi được suôn sẻ nhất, hãy luôn lên kế hoạch và sắp xếp hành lý phù hợp. Nếu bạn muốn mang theo đồ đạc của mình mà không bị giới hạn bởi không gian vali. Việc Mua thêm hành lý Aeroflot có lẽ là giải pháp linh hoạt nhất. Liên hệ ngay đến tổng đài 1900 6695 để được hỗ trợ nhanh chóng.
